Code di mazzancolle tropicali 41/50 sgusciate

Peso netto: 750 gr

Code di mazzancolla tropicale sgusciate e congelate singolarmente (IQF)
Nome scientifico: litopenaeus vannamei
Catturato/allevato: allevate in Ecuador

Proposte di preparazione
Pasta con mazzancolle e zucchine
Scongelate il prodotto. In una padella mettete dell’olio extravergine di oliva e dell’aglio intero. Lasciatelo dorare, quindi aggiungete delle rondelle di zucchine. Bagnate con del vino bianco e fate evaporare. Cuocete per 3 minuti circa. Aggiungete le mazzancolle e cuocete ancora per 3/4 minuti. Aggiustate con sale e pepe. Aggiungete la pasta che piú vi piace cotta al dente e guarnite con foglie di prezzemolo.

Mazzancolle tropicali dietetiche
Scongelate il prodotto. In una casseruola portate ad ebollizione dell’acqua leggermente salata con gambi di prezzemolo e succo di limone. Immergetevi le mazzancolle per 2/3 minuti. Scolatele e freddatele. Condite le mazzancolle con olio extravergine di oliva, pomodori tagliati a cubetti e cuori di sedano tagliati a listarelle. Aggiustate con sale e pepe.