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Giacomo
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I lupini, denominati in veneziano ‘bibarasse’, sono dei molluschi appartenenti alla famiglia delle Veneridae, appaiono come delle vongole medie [...]
Giacomo
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nicola
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Il gambero argentino fa parte della famiglia dei crostacei e vive principalmente lungo le coste sudamericane. È distinguibile soprattutto [...]
nicola
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La capasanta, denominata conchiglia del pellegrino o di San Giacomo è un mollusco bivalve, composto da una parte bianca, soda e tenera, e da una parte arancione, decisamente più cremosa. La capasanta è particolarmente saporita, può essere preparata secondo varie modalità di cottura. Può essere gustata sia cotta che cruda. La capasanta appare tra i … Continue reading La capasanta