Code di gambero argentino C1 con guscio
28.00€
Peso netto: 2 kg
Coda di gambero argentino intero, ultracongelato tramite azoto.
Nome scientifico: pleoticus muelleri
Nome commerciale: gambero argentino
Zona di pesca: sud est atlantico (FAO 41)
Origine: Argentina
Metodo di pesca: reti da traino
Il gambero argentino, si distingue per le notevoli dimensioni e per la pregiata carne rosata. Viene catturato mediante reti da traino nella zona costiera sud Americana e nella patagonia argentina. È uno dei gamberi più diffuso e commercializzato al mondo. È un prodotto di ottima qualità, può essere preparato con vari metodi di cottura: griglia, forno, padella, bolliti, tempura ecc. Consumare previa cottura.